10:00 – Visita agli stabilimenti di Conapi (da raggiungere con mezzi propri) Indirizzo: Via Idice 299 – 40050 Monterenzio (BO) – Giorgio Baracani, Presidente Conapi ● Nicoletta Maffini, Direttore di Conapi ● Luigi D’Eramo, Sottosegretario di Stato
12:00 – Fine Visita agli stabilimenti di Conapi
13:00 – Pranzo presso lo Zanhotel
15:00 – Apertura lavori – Gianni Alessandri, Aapi ● Giuseppe Cefalo, Unaapi ● Matteo Finelli, Le nostre api ● Giorgio Baracani, Conapi
15:15 – Il mercato del miele in Italia, il ruolo della GDO – Nicoletta Maffini, Conapi
16:00 – Mercato del miele: opportunità e conflitti nel disegno di una strategia di settore a livello europeo – Iria Costela, Coag, Spagna
16:40 – Aggiornamenti da Unionfood: percentuali di mieli nelle miscele – Raffaele Terruzzi, Unionfood
17:00 – Domande e dibattito
17:15 – Accordo Unaapi-Sada per manodopera specializzata in apicoltura – Lucas Martinez, Sada
17:30 – Il percorso normativo per l’assunzione di lavoratori extra Ue in apicoltura – Francesca Ricciardi, Unaapi
18:00 – Domande e dibattito
18:15 – Norma UNI sul Tecnico apistico – Franco Mutinelli, IzsVe ● Giacomo Riccio, UNI ● Andrea Raffinetti, Atecna
18:45 – Domande e dibattito
19:00 – Il miele al microscopio (*) – Lucia Piana, Piana ricerca e consulenza Srl
19:40 – Domande e dibattito
20:00 – Cena
Moderatrice della sessione pomeridiana Simona Pappalardo
(*) Nota bene: per approfondire l’argomento i partecipanti al congresso possono portare un proprio campione di miele per eseguire l’analisi assieme alle specialiste di Piana Ricerca e Consulenza dal 29 al 31 gennaio. Attività gratuita. Consegna dei campioni il 28 gennaio al tavolo espositivo dell’azienda o il 29 gennaio entro le 13:00 per gli appuntamenti del 30 e 31 gennaio. Prenotazione obbligatoria compilando questo modulo: https://forms.gle/5nL53TbomB2e7i9W8
09:00 – Presente e futuro della PAC. Riflessioni sull’apicoltura – Anna Ganapini, BeeLife
09:30 – Aggiornamenti dal Parlamento europeo – Dario Nardella, Europarlamentare membro della Commissione agricoltura
09:45 – SQN – Sistema di qualità nazionale, Il Disciplinare – Giuseppe Cefalo, Unaapi ● Alberto Albertini, Ccpb
10:15 – Domande e dibattito
10:25 – Alimentazione di soccorso, il sistema di segnalazione delle avversità climatiche, questioni aperte – Giancarlo Naldi, Osservatorio nazionale miele
10:45 – Contributo per la nutrizione di soccorso, ACA 18 ed Ecoschema 5, quali regioni hanno attivato le misure? – Gianfranco Termini, Osservatorio nazionale miele
11:15 – Domande e dibattito
11:25 – La salute al centro: strategie per un futuro in salute – Riccardo Tomaselli, Mutua Mba
12:00 – Domande e dibattito
12:10 – Apimondia 2025, novità per la salute delle api? – Filomena Montemurro, Unaapi
12:45 – Domande e dibattito
13:00 – Pranzo
15:00 – Aggiornamenti normativi e assistenza tecnica in apicoltura – Vanni Floris, Unaapi
15:30 – Domande e dibattito
15:40 – Selezione per la produzione di pappa reale: situazione in Italia e prospettive future – Yuvan Craveri, Aissa ● Matteo Finelli, Copait
16:10 – Il controllo degli accoppiamenti al servizio delle api italiane: salvaguardia e selezione, le due “esse” di Aissa – Livio Colombari e Davide Freddi, Aissa
16:40 – Domande e dibattito
16:50 – Proteggere le api dal caldo – Daniele Besomi, apicoltore ricercatore indipendente, Svizzera
17:20 – Domande e dibattito
17:30 – Amitraz, tra resistenze ed utilizzo – Giovanni Guido, Unaapi
18:00 – Domande e dibattito
18:15 – Acaro Tropilaelaps: conoscere per prevenire – Cecilia Costa, Crea-Aa
18:40 – Domande e dibattito
18:50 – Assemblea Aapi: bilancio, approvazione regolamento elettorale, varie ed eventuali
20:00 – Cena
Moderatore della sessione mattutina Gianni Alessandri
Moderatore della sessione pomeridiana Giuseppe Cefalo
09:00 – Clima e qualità del polline: cosa rivela il monitoraggio nazionale – Daniele Alberoni, Chiara Braglia, Emanuele Mele e Luca Rubbini, UniBo ● Alessandra Giacomelli, Unaapi
09:40 – Domande e dibattito
09:50 – Api contro api? – Claudio Porrini, UniBo
10:20 – Confronto tra api allevate e impollinatori selvatici: il caso dell’isola di Malta – Simone Cutajar, Università di Malta & UniBo
10:50 – Convivenza tra impollinatori: come gestirla per promuovere biodiversità e produttività – Gherardo Bogo, Crea-Aa
11:20 – Competizione api & impollinatori selvatici: legislazione – Filippo Traviglia, Fabrique avvocati associati
11:50 – Domande e dibattito
12:05 – Api allevate e impollinatori selvatici: il caso del Parco nazionale del Vesuvio – Gennaro Di Prisco, Cnr-Ipsp
12:25 – Progetto LIFE BEEadapt: un patto per favorire la resistenza climatica degli insetti impollinatori e dei loro habitat – Willy Reggioni, Parco nazionale dell’Appennino tosco-emiliano
12:45- Domande e dibattito.
13:00 – Pranzo
15:00 – Visione DocuFilms “La fabbrica del miele”
16:00 – Dibattito
16:10 – Il Dna presente nel miele: uno strumento nella lotta contro le frodi – Luca Fontanesi, Distal, UniBo
16:40 – Analisi del miele – Elisabetta Schievano, UniPd-Disc
17:10 – I lavori della Piattaforma miele europea – Giancarlo Quaglia, chimico & membro della Honey platform ● Elisa Prosperi, Conapi
17:40 – Alimentazione in apicoltura, il progetto Icqrf-Osservatorio per salvaguardare la corretta somministrazione e per contrastare le frodi – Alessandra Giacomelli e Massimiliano Gotti, Unaapi ● Giancarlo Naldi, Osservatorio nazionale miele
18:20 – Domande e dibattito
18:35 – Sistema di tracciabilità blockchain – Chiara Notaro, Fabrique avvocati associati
19:10 – Domande e dibattito
19:30 – Cena
21:00 – 40° Compleanno Aapi
Honey Bar, Gennaro Acampora ● Musica dal Vivo
Narratori della serata: Luca Bonizzoni, Claudio Cauda, Francesco Panella
Moderatrice della sessione mattutina Paola Bidin
Moderatrice della sessione pomeridiana Anna Ganapini
9:00 – Apertura Lavori
9:15 – Vespe invasive, un problema per l’apicoltura e l’ambiente – Laura Bortolotti, Crea-Aa
9:40 – Monitoraggio ed espansione di Vespa orientalisin Calabria e Basilicata – Liliana Cirillo, Aprocal ● Filomena Montemurro, Aal
10:05 – Danni agli apiari: riscontri da Sicilia, Campania e Lazio – Fortunato Battaglia, Aras ● Biagio Nocerino, Apas e Fabrizio Nisi, Alpa Lazio
10:30 – Vespa orientalis a Cipro: tecniche di contenimento e lezioni dal campo – Fortunato Battaglia, Aras ● Massimiliano Gotti, Unaapi
10:55 – Vespa orientalis, tecniche di contenimento in Italia: strategie operative e risultati – Fortunato Battaglia, Aras ● Biagio Nocerino, Apas
11:20 – Vespa velutina, invasione inarrestabile? – Stefano Fenucci, Toscana miele
11:45 – Task force velutina Unaapi, emergenza e didattica – Giovanni Guido, Unaapi
12:05 – Domande e dibattito
13:00 – Pranzo
15:00 – Metodi di lotta contro Vespa velutina – Walter Massagli e Stefano Fenucci, Toscana miele ● Andrea Romano, Alpa miele
16:30 – Strumentazione e protocolli per la ricerca, localizzazione e neutralizzazione di Vespa velutina – Walter Massagli, Stefano Fenucci e Giovanni Guido, Task force Unaapi
18:00 – Domande e dibattito
18:30 – Conclusione lavori
20:00 – Cena
Moderatore della sessione mattutina Giovanni Guido
Moderatore della sessione pomeridiana Massimiliano Gotti
Visite ad aziende apistiche sul territorio emiliano
7:30 – Partenza da Zanhotel & Meeting Centergross
8:00 – Finelli Apicoltura di Matteo Finelli – Via Zanardi 451/10 – 40131 Bologna (BO)
Matteo 328 087 5606
11:20 – Visita al Caseificio Il Boiardo con degustazione di parmigiano, aceto balsamico e mieli Mielizia – Via delle Scuole 5 – 42019 Pratissolo (RE)
Telefono 0522 767 145 – Cellulare 393 665 5911
13:30 – Pranzo presso Ristorante Violella – Via Enrico Fermi 52 – 42123 Fogliano (RE)
Telefono 0522 521 472
15:30 – Apicoltura Zambelli – Via Enrico Fermi 63/N – 42123 Fogliano (RE)
Andrea 339 302 7787
19:30 – Fine Visite aziendali
20:00 – Arrivo a Zanhotel & Meeting Centergross
N.B. È indispensabile la prenotazione tramite il MODULO DI ISCRIZIONE oppure inviando una mail a amministrazione@aapi.it a partire dall’8 gennaio ed entro il 22 gennaio 2026. Per informazioni: 320 656 7268 (Filomena) dalle 9:00 alle 18:00.
Previa prenotazione è possibile partecipare con il proprio mezzo oppure con il nostro autobus (prezzo da stabilire in funzione del numero di adesioni), effettuare la degustazione presso il caseificio Il Boiardo (15 €/persona) e usufruire del pranzo presso il ristorante Violella (35 €/persona).
Pagamento in contanti all’arrivo al congresso.
il libretto del congresso
